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栽培技术

硼元素对葡萄果实的作用

果农都知道种植葡萄中,葡萄果实产生大小粒现象,一般情况下除开花授粉时因环境条件影响,使授粉不良而造成大小粒外,主要原因是因植株缺硼所致。

山东葡萄苗的葡萄叶缺硼时,葡萄幼叶表现为油浸状的黄白色斑点,叶脉木栓化变褐,老叶发黄,向后弯曲,花序发育瘦小,豆粒现象严重,种子发育不良,果实变形。另外,新梢生长缓慢,节间短,有时输导组织破坏,生长点枯死,发生许多副梢,叶面上有许多褐色斑点。

硼元素对葡萄的作用

硼主要存在于葡萄苗植物体幼嫩部分的细胞壁之中。对细胞的分裂和生长,对组织的分化,细胞壁的建造有密切关系。能促进花粉粒的萌发和受精作用,提葡萄高座果率,减少无籽小果,提高产量,有利芳香物质的形成,提高糖度,改善浆果品质。硼能提高光合作用强度,促进光合产物的运转,增加叶绿素的含量,加速形成层的细胞分裂,使葡萄韧皮部和木质部发达,导管数目增多。并有利于根的生长和愈伤组织的形成。

 

一般葡萄喷硼多在花前进行。对提高座果率有显著效果,据葡萄苗合作社试验,玫瑰香全年喷2次0.3%的硼砂,可增产l0%~15%。含糖量提高10%左右。 碱性土壤易发生缺硼症,故施用石灰或过磷酸钙时要避免过量。